青海：“热”起来的冷链物流(2)

　　据了解，冷链车到达总仓预约登记后，工作人员要检查冷链食品报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明，并录入青海省进口冷链食品追溯管理系统，“整车入仓”卸货后消毒、抽样检测，储存一定时间后，经检测合格，出具《出库证明》及追溯二维码，才能装卸出库。

　　如何让百姓吃得安全、放心？据青海慧丰冷链物流股份有限公司总经理毕宏斌介绍：公司围绕生鲜、果蔬及牛羊肉、鸡辅类等冷冻冷藏产品，构建冷链物流产业基础设施、仓储及物流配送等平台，目前已建成占地80余亩(5.33公顷)，青海省单体最大的3万吨4层冷库，也是青海首个高标准、智能化冷链产业。内含7300㎡的保鲜库、2.2万㎡冷冻库及6000余㎡的常温干库。“新建总仓有足够冷库库容可用于专门存放进口冷链食品。具备信息化管理能力，能够运用信息二维码、无线射频识别等感知技术，实现全过程可追溯。凡是进入青海省的进口冷链食品，都要查验食品‘身份证’、‘健康证’等有效证件，经核酸检测阴性和预防性全面消毒后，方可出仓进入生产流通。”

　　数据显示：截至2021年年底，青海慧丰冷链物流股份有限公司已经实现53000吨的进口牛羊肉、猪肉、海鲜等集中开展进口冷链食品核酸检测和预防性全面消毒。而进口农畜产品由总仓通过分拣、冷藏、配送到各大中小型超市等地。实现农畜产品的快速高效配送，减少流通环节，提高农畜产品的新鲜度和质量，减少转运过程中的巨大损失，创造更高的经济效益。

　　以“冷”制“热”

　　补齐行业发展短板

　　农畜产品加工、储藏、配送一头连着市场和消费者，另一头连着原材料生产和农牧民，便于农牧民及时掌握市场信息，在增加农产品附加值的同时，还可以走出直接销售初级产品的狭小圈子，提高农牧业生产的效益。

　　早在2020年，我国就为冷链物流行业出台了8个扶持政策文件。而此番公布的《“十四五”冷链物流发展规划》更是进一步确立了冷链物流在现代化建设全局中的重要地位。

　　文件中明确提出：“十四五”期间，布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地；聚焦产地“最先一公里”和城市“最后一公里”，补齐两端冷链物流设施短板；精细化、多元化、品质化冷链物流服务能力显著增强，形成一批具有较强国际竞争力的综合性龙头企业……

　　为此，我省商务部门积极布局，依托省内国有大型企业，培育第三方冷链物流龙头企业，打造我省骨干冷链物流基地、食品安全示范基地、智慧农产品批发市场和农产品供应链样板市场，补齐我省冷链物流仓储设施短板，打造集农产品冷储、加工、销售、配送功能为一体的完整产业链，保障食品安全和平抑物价，促进我省农业产业升级和冷链物流产业发展壮大。

　　2020年10月，青海朝阳城市快速消费品仓储分拨中心冷库投入运营。运营期间，公司利用冷库、网络货运和青物商超新业态优势实现建链延链，在供应链长足发展和仓、配、销一体化协同推进方面取得了成效，2021年累计实现营业收入220万元。

　　过去的一年间，青海慧丰冷链物流股份有限公司积极和青海鑫兴源食品有限公司、青海省三江集团商品储备有限责任公司、青海众和肉食品有限公司等省级龙头企业合作分拨分拣、储备冷藏、配送为一体的产业链，减少了农畜产品物流成本和流通损失。

　　由于采用国内最先进的制冷设备和监控设备，拥有目前西北地区设计领先的全自动标准化冷库，青海慧丰冷链物流股份有限公司也成为了我省农产品三文鱼的储备库。相关数据显示，2020年我省虹鳟鱼产量占领了全国75%的份额，青海省已经发展成为全国最大的冷水鱼网箱养殖基地，占全国冷水鱼产量的20%。“去年，我们积极与循化撒拉族自治县、化隆回族自治县养殖户对接，进行虹鳟鱼、三文鱼的深加工、冷冻保鲜及配送销售，不仅提高了我省冷水鱼的知名度，实现全季节销售，而且还保证了三文鱼养殖企业和农户的收入，推动冷水鱼养殖业的发展。”毕宏斌告诉。